Nutrição comportamental encoraja a relação saudável do paciente com a alimentação

A nutrição comportamental visa modificar a relação das pessoas com a comida, fazendo com que sintam prazer em comer e não culpa

A nutrição comportamental é um método que considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação. A mudança do comportamento alimentar proposta pelo método envolve estratégias de aconselhamento nutricional, técnicas do comer intuitivo, terapia cognitivo-comportamental, entrevista motivacional e táticas para comer com atenção plena.

A biomédica e nutricionista Andreia Argente ressalta que uma abordagem comportamental não deve ser separada da nutrição, já que comer faz parte da rotina de hábitos de todos os seres humanos. “Acontece por fisiologia, é um dos primeiros atos de prazer do ser humano e também compõe a primeira interação social do indivíduo com o mundo externo, como, por exemplo, o bebê e a mãe”, pontua.

A especialista diz que emagrecer passa pela conscientização no momento em que se escolhe o que comer, pois sem isso, torna-se algo ilusório e temporário. Ela aponta que as camadas de tecido adiposo exercem uma função específica adquirida pelo cérebro. Se não forem ouvidas e desarticuladas, as gorduras, ainda que eliminadas por meio de medicamentos, cirúrgicos ou quaisquer outros, retornarão.

Dra. Andreia Argente – Foto divulgação

Segundo Andreia, ouvir o corpo é fundamental para quem deseja emagrecer, pois as funções podem ser proteção, destaque ou força. Como esclarece a nutricionista, essas funções não precisam fazer sentido consciente, mas fazem sentido inconsciente, como de alguém que sofreu um abuso, por exemplo, e não pode ter um corpo sem essa proteção.

Perguntada sobre o que pode ser dito ao paciente na relação comportamental com a alimentação, Andreia destaca que, se a pessoa compreender o que a fez engordar e desarticular essa função, isso se torna tão importante quanto estruturar a melhor estratégia de emagrecimento e saúde para ter uma vida leve e feliz.